Palette Bellota 100% ibérique issu de porcs ibériques élevés en plein air et nourris à base de glands "bellota" pendant l'époque de la montanera. Affinage naturel de 24 à 48 mois selon le poids (4 à 6kg) Disponible en différents formats : entier, désossé-découénné, tranché en 80g ou 100g Guijuelo...
