Jambon Bellota 100% ibérique issu de porcs ibériques élevés en plein air et nourris à base de glands "bellota" pendant l'époque de la montanera. Affinage naturel de 36 à 60 mois selon le poids (7.5 à 9kg)
Disponible en différents formats : entier, désossé-découénné, tranché couteau en 80g ou 100g
Guijuelo, région de Salamanque
