Alexis Taoufiq est Meilleur Ouvrier de France (MOF) Barman, reconnu pour son expertise et sa créativité en mixologie. Après une formation hôtelière à Strasbourg, il a perfectionné son art à l’international, notamment dans des bars de Suisse, en Australie (Melbourne) et à Montréal. Fort de cette expérience, il lance en 2022 Papilles Cocktails, une marque de cocktails artisanaux prêts à servir, conçus dans ses ateliers-laboratoires à Albi et à Toulouse. Il propose des recettes originales — alcoolisées ou non — élaborées à partir d’ingrédients frais, avec un équilibre des saveurs soigné.
