Sirha Collect est un dispositif de collecte déployé lors des événements Sirha Food.
En collaboration avec des acteurs associatifs et solidaires, il permet aux exposants d’adopter
des pratiques plus durables.
LES OBJECTIFS :
- lutte contre le gaspillage alimentaire (collecte et redistribution)
- transformation et valorisation de denrées alimentaires
- collecte de biodéchets pour les valoriser en énergie verte ou en fertilisant
- réinsertion, inclusion de personnes en situation de handicap
- réemploi de matériaux
- réduction de l’empreinte carbone