Obtenue par distillation traditionnelle des fleurs fraîches de bigaradier (oranger de Séville), cette eau de fleurs d’oranger 100 % naturelle incarne le raffinement de l’art floral libanais. Produite dans la vallée de la Békaa par une coopérative de femmes, elle est le fruit d’un savoir-faire ancestral qui préserve toute l’intensité aromatique des boutons floraux récoltés à la main.
Délicate et intensément parfumée, cette eau florale emblématique de la cuisine levantine, appelée « Ma Zaher », sublime aussi bien les douceurs que les plats salés. À la fois gourmande et raffinée, elle s’utilise au quotidien mais devient incontournable lors des grandes fêtes.
Usages recommandés:
-Pâtisseries & desserts festifs :
Brioches de Pâques, galettes, bûches, crêpes, gaufres, riz au lait, salades de fruits
-Boissons chaudes ou froides :
Café blanc (eau chaude + sucre + quelques gouttes), tisanes florales, cocktails maison
-Cuisine salée & raffinée :
Tajine, salade de carottes râpées, sauces orientales
Format : Bouteille en verre – 25 cl – Produit artisanal, sans conservateurs ni arômes ajoutés.
Format : Bidon alimentaire – 2,8 L – Idéal pour restaurateurs, pâtissiers, traiteurs, glaciers, bars à cocktails et ateliers culinaires.
Produit artisanal libanais, 100 % naturel, sans conservateurs ni arômes ajoutés.
