Le VITO VL est le système la plus performant de la gamme portable, conçu pour des restaurants avec un grand nombre de friteuses ou beaucoup de produits panés, farinés. Utilisé avec des grandes friteuses notamment gaz et des zones froides profondes. Après le service le VITO VL peut être placer directement dans le bac avec de l'huile ou graisses chaudes, température opérationnelle. Il a une force d'aspiration que descend jusqu'à 45 cm sous le VITO et peut stocker jusqu'à 3 l de particules. Le VITO VL filtre, nettoie l'huile jusqu'à 5 µm, le chef peut travailler comme avec d'huile neuve.
La filtration dure environ 4,5 minutes et permet en moyen de garder l'huile 2 fois plus long temps. Le VITO VL peut être connecter à Internet, afin de suivre son utilisation à distance.
