Comment les invendus peuvent-ils devenir de véritables leviers d’impact positif ? Cette rencontre explore des solutions innovantes pour optimiser la récupération, la transformation et la redistribution des produits encore consommables. Entre nouvelles approches logistiques, outils facilitant la mise en relation entre acteurs, et organisation solidaire au plus près du terrain, la discussion met en lumière des initiatives concrètes qui renforcent l’efficacité des circuits alimentaires. Un échange qui montre comment donner une seconde vie aux produits tout en soutenant un modèle plus responsable et créateur de valeur sociale.
