3F35
MKN WORLD OF COOKING
MKN Maschinenfabrik Kurt Neubauer GmbH & Co. KG est une entreprise allemande spécialisée dans la conception, la fabrication et la vente d’équipements de cuisson professionnels haut de gamme pour les cuisines commerciales et la restauration. L’entreprise est reconnue pour la qualité de ses produits « Made in Germany », leur durabilité, leur efficacité et leur innovation.
Historique et positionnement
• Fondée en 1946 par l’ingénieur Kurt Neubauer à Wolfenbüttel (Basse-Saxe, Allemagne), MKN a commencé comme petit atelier et est devenue au fil des décennies un fabricant de référence dans le secteur de la cuisson professionnelle.
• L’entreprise est aujourd’hui une entreprise familiale de taille moyenne, avec plusieurs centaines d’employés et une forte présence sur les marchés internationaux.
• Les produits MKN sont utilisés dans plus de 100 pays, notamment dans des hôtels, restaurants, collectivités, aéroports, navires de croisière et grandes cuisines institutionnelles.
Activité principale
MKN conçoit et fabrique une large gamme d’équipements de cuisson professionnelle, destinés à optimiser les performances des cuisines intensives :
• Fours mixtes (combinés vapeur + convection) – FlexiCombi®, SpaceCombi®
• Systèmes de cuisson multifonction – FlexiChef®
• Équipements modulaires et sur mesure pour cuisines complètes
• Solutions front-of-house et matériel spécialisé pour divers segments de la restauration.
Ces produits sont conçus pour offrir performance, précision, ergonomie, économies d’énergie et facilité d’utilisation, tout en supportant de longues heures de service dans des environnements exigeants.
Innovation et qualité
• MKN s’efforce d’être toujours en avance sur les besoins des chefs grâce à une forte culture d’innovation technique et fonctionnelle.
• L’entreprise investit continuellement dans la recherche et développement, ainsi que dans la modernisation de ses installations de production.
• Les produits MKN sont réputés pour leur longue durée de vie, leur efficacité énergétique et leur soutenabilité (notamment réduction de consommation et optimisation des ressources).
Présence et service
• MKN s’appuie sur des réseaux internationaux de distribution, de service après-vente et de formation pour accompagner ses clients partout dans le monde.
• Outre la fabrication d’équipement, l’entreprise offre des outils numériques et des solutions de configuration de cuisines adaptées aux besoins des professionnels.
Nos documents
30 Janvier - 1er Février 2028MEETT - PARC DES EXPOSITIONS
centre de conventions & congrès DE TOULOUSE
centre de conventions & congrès DE TOULOUSE
