Les exposants

XAVIER'S

3G09

XAVIER'S

Au cœur des Pyrénées ariégeoises, au pied du château de Montségur en Occitanie, nous élaborons une gamme de moutardes bio d'exception, made in France, à partir de graines de moutarde brune cultivées localement en Ariège et dans l'Aude, de vinaigre de cidre artisanal et de sel de Gruissan. Broyées très lentement à la meule de pierre selon des méthodes traditionnelles, nos moutardes d’épicerie fine préservent intactes leurs arômes naturels, pour des recettes simples, sans additifs ni conservateurs. De la moutarde à l’ancienne à la moutarde à l’ail des ours des Pyrénées, en passant par les variantes aux cèpes sauvages d'Ariège ou au balsamique de pommes, chaque pot valorise des ingrédients régionaux du terroir. Ces condiments polyvalents subliment viandes, vinaigrettes et marinades, incarnant l’authenticité du savoir-faire occitan.

Nos offres

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