Yves Soulhol est un dirigeant français expérimenté dans le secteur agricole et agroalimentaire. Il a débuté sa carrière au Crédit Agricole Centre France, où il a travaillé de 1990 à 2003, occupant les dernières années le poste de responsable du financement de l’agriculture. De 2003 à 2018, il a été directeur général de la coopérative Richemont, puis de Richemont et Tempelait, avant de prendre la direction des sept régions coopératives du groupe Sodiaal. Depuis 2018, il occupe le poste de directeur général de Jeune Montagne, coopérative emblématique de l’Aubrac, où il conduit le développement de produits phares comme l’aligot, tout en valorisant les filières locales et le savoir-faire régional.
