Scène Métiers
16h25
Vins et terroirs d’Occitanie : préserver le vivant
Description
Les vins et boissons locales d’Occitanie incarnent toute la richesse du terroir et racontent l’histoire d’une région profondément attachée à la terre. Préserver le vivant, c’est aussi protéger la santé des sols et des écosystèmes qui font la qualité des vins. Entre savoir-faire traditionnel et engagement écologique, les acteurs du territoire imaginent une viticulture respectueuse, garante d’un patrimoine vivant et d’une excellence durable. Comment ces productions reflètent-elles l’identité occitane et participent-elles au rayonnement de la région ? En quoi consommer local soutient-il les producteurs et favorise-t-il une économie plus durable ?
