Résultats des concours SMAHRT 2024
SMAHRT édition 2024
Le 31 janvier 2024
Les résultats des concours du SMAHRT 2024
Coupe de France Poissonniers écaillers, Trophée Pierre Jessel
- 1 : Djennyfer Grain
- 2 : Ludovic Goret
- 3 : Milan Ringot
Sélection France 10ème Mondial du Pain
- Aurélien Pinault
Trophée C9 Occitanie
- Valentin Rebeyrolle
Concours de la meilleure baguette tradition
- 1 : Adrien Gleye, Boulangerie Les Tabliens Toqués, Fonsorbes
- 2 : Louis Darmoise, Maison Amarilli, Merville
- 3 : Nicolas Polastron, Boulangerie Le Credo, Toulouse
Concours du meilleur croissant
- 1 : Léo Désèmery, Boulangerie Au Pain par Nature, Cugnaux
- 2 : Baptiste Jacob, Boulangerie la Halle aux Pains, Toulouse
- 3 : Anthony Carière, Boulangerie Le Credo, Toulouse
Concours de la meilleure création snacking croissant
- 1 : Hugo Laplanche, Boulangerie Fred l'artisan, Ramonville
- 2 : Mathis Puech, Maison Beauhaire, Leguevin
- 3 : Léo Désèmery
Concours meilleur sandwich
- 1 : Elie Douzon, Maison Denis, Cornebarrieu
- 2 : Flavien Comptour, Les Délices de Gragnague
- 3 : Adrien Gleye
Championnat de France de Pizza Napolitaine
- 1 : Samuel Stella, La Scampia
- 2 : Clemente Miele, La Storia
- 3 : Mirko Ceccaralli
International Catering Cup
- L’équipe gagnante : Louis Tocheport, Julien Guénée, Jérôme Le Minier
Saveurs Commerce, Générations Primeurs
- 1 : Axelle Boudon, Le Petit Marché d’Ornano
- 2 : Pedro Curto, Au petit Paradis
- 3 : Cristin Ambros, Grand Frais
Coupe George Baptiste
- 1 : Antoine Charles, Lycée de Gascogne de Talence
- 2 : Laura Bourdarie, Lycée Quercy Périgord de Souillac
France Pizza Tour
- 1 : Jérémy Viale
- 2 : Gaël Camugliani
- 3 : Giuseppe Bonanno
Vanel d’Or
- Florent Cluzel, Maison Castet
FEMMES de FOOD
- Prix Femmes de Food 2024 : Anne Paulhe Massol Domaine d'Escons
- Prix du Public : Marie Fraiture et MeeRa Viguier Oh My Cooks
- Prix Graine de Food : Mylène Génique Vilain Glouton
Résultats à venir pour les concours :
- Boucherie à l’Étal
- Trophée Glacetronome
- Union cocktail challenge
- Championnat Grand Sud Pasta