Dîner de Gala
Pour la 5ème édition, une équipe de cheffes étoilées et de restauratrices talentueuses, viendra vous concocter leurs signatures culinaires. Cette soirée, placée sous le signe de la convivialité, sera ouverte à tous les exposants et aux partenaires institutionnels du salon.
Entrée
Sophie Fernandez – Meilleur Ouvrier de France « Poissonnier – Ecailler » 2015
La Marée Montalbanaise – Montauban
Plat Poisson
Andrée Rosier – Cheffe 1* et Meilleur Ouvrier de France « Cuisine » 2007
Les Rosiers – Biarritz
Plat Viande
Clémentine Coussau – Cheffe 2*
Le Relais de la Poste – Magescq
Photo 2022 © Toulouse events
Photo 2022 © Toulouse events
Photo 2022 © Toulouse events
Fromages
Laetitia Gaborit - Meilleur Ouvrier de France « Fromager » 2007
(pas d’établissement)
Dessert
Sophie Lagrue
Maison Lagrue – Argelès Gazost
Décoration Florale
Roxanne Bonny Limouse - Meilleur Ouvrier de France « Art Floral » 2018
Capucine – Mazamet
