Concours boulangerie

Dans le but de valoriser le métier de boulanger/pâtisser et le savoir-faire à la française, des démonstrations et concours sont organisés pendant ces 3 jours de salon :

Planning édition 2022

• Démonstration de pièces artistiques en chocolat
  Le mardi 22 mars 2022 de 9h à 17h30 - HALL 3
  Organisé par l’Ecole Supérieure des Métiers de Muret
  Venez rencontrer les talents de demain ! Boulangers, Pâtissiers, Chocolatiers, les élèves de l’ESM Muret vont feront découvrir l’ensemble de leurs métiers et de leurs formations aux travers différentes démonstrations.

• Sélection départementale de la meilleure baguette tradition
  Le dimanche 20 mars 2022 de 14h à 18h & le lundi 21 mars de 9h30 à 16h30 - HALL 3
  Organisé par l'UABP 31 
  Plusieurs équipes d'artisans boulangers professionnels viendront s'affronter autour d'un grand classique qu'est la meilleure baguette tradition.