Le CCC Midi-Pyrénées a choisit d’être un partenaire actif du Salon Smarht car sa dimension nationale et Sud-Européenne va enfin apporter le rayonnement culinaire que mérite une région qui a tant apporté à la gastronomie - que ce soit en produits, en recettes comme en hommes.  Ce salon sera également l’occasion de devancer les évolutions des comportements alimentaires en développant des nouveautés culinaires : produits régionaux, biologiques, etc.